攪拌是科學(xué)還是技術(shù)？

面對一個工業(yè)攪拌過程，如真空乳化機(jī)的攪拌混合過程，我們是否能用一些公式算出攪拌混合設(shè)備的結(jié)構(gòu)或結(jié)果呢?遺憾的是我們不能。我們學(xué)自然辯證法時知道，科學(xué)是指發(fā)現(xiàn)、積累并公認(rèn)的普遍真理或普遍定理的運(yùn)用，已系統(tǒng)化和公式化了的知識。從這個定義出發(fā)，攪拌仍然屬于一門經(jīng)驗(yàn)學(xué)科。

　　攪拌混合設(shè)備發(fā)展至今，前人已經(jīng)做了大量工作，總結(jié)出了很多經(jīng)驗(yàn)，但攪拌混合設(shè)備的相關(guān)書籍中只有一個成熟的公式，就是功率的計(jì)算公式。哪怕是這個唯一成熟的公式，也是半理論半經(jīng)驗(yàn)的。

既然如此，攪拌設(shè)計(jì)作為一門技術(shù)，設(shè)計(jì)與使用效果的好壞就和設(shè)計(jì)人員的素質(zhì)密切相關(guān)了。優(yōu)秀的設(shè)計(jì)人員設(shè)計(jì)出來的攪拌混合設(shè)備有可能會直接提高生產(chǎn)的產(chǎn)率、轉(zhuǎn)化率、收率，縮短反應(yīng)時間，直接提高生產(chǎn)效益。從機(jī)械設(shè)計(jì)角度來說，好的攪拌混合設(shè)備，比如真空乳化機(jī)，可能若干年不壞，避免了非計(jì)劃停車的損失，差的攪拌混合設(shè)備則可能會在生產(chǎn)任務(wù)最緊張的時候突然壞掉，停車一段時間帶來巨大損失。

無錫意凱多年來一直注重技術(shù)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，我們每年將銷售收入的10%以上投入研發(fā)，組建了一支由本科生、研究生、外籍專家和高級工程師構(gòu)成的科研團(tuán)隊(duì)，具有卓越的設(shè)計(jì)研發(fā)能力，已累計(jì)獲得各類專利38件。

與攪拌設(shè)計(jì)可類比的是醫(yī)生看病。面對一個病人，醫(yī)生經(jīng)過望聞問切初步判斷病人可能是什么病，如果有需要再輔以機(jī)器檢測與化驗(yàn)，最后醫(yī)生開出藥方，不同的醫(yī)生會有不同的診斷結(jié)果。攪拌設(shè)計(jì)人員面對一個特定工藝過程，YK意凱在設(shè)計(jì)真空乳化機(jī)時，技術(shù)人員會與客戶進(jìn)行初步的溝通，先有一個初步的設(shè)計(jì)方案，有些待確認(rèn)的地方再讓用戶做一些補(bǔ)充數(shù)據(jù)，并完成最終的設(shè)計(jì)方案。